Советы молодым селянам – как получать максимальные урожаи картофеля

За последнее десятилетие доля картофеля в рационе россиян сократилась в пользу белковых продуктов – мяса (прежде всего птицы) и рыбы.

Однако, РїРѕ прогнозам экспертов, значение «второго хлеба» РІ ближайшей перспективе РёР·-Р·Р° непростой ситуации РІ РјРёСЂРѕРІРѕР№ СЌРєРѕРЅРѕРјРёРєРµ будет РЅРµ снижаться, Р° возрастать. Блюда РёР· картошки – вкусные, сытные, полезные для организма. РћРЅРё РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ надоедают. Р’РѕС‚ почему РЅР° нашем столе картофель прочно занимает второе место после хлеба. 

Как облагородить почву

Если вам скажут, что выращивать картошку – дело нехитрое, РЅРµ верьте. Можно, конечно, действовать РїРѕ принципу: воткнул палку РІ землю – авось вырастет дерево. РўРѕ есть РєРёРЅСѓР» РІ лунки клубни, РІРѕС‚ Рё РІСЃСЏ премудрость. Некоторые селяне, СѓРІС‹, так Рё поступают. РќРѕ никто РёР· РЅРёС… РЅРµ может похвалиться высокими урожаями… Рђ ведь грех РЅРµ воспользоваться теми несложными советами, которые дают нам учёные Рё опытные картофелеводы-практики.  
Чаще всего под эту культуру отводят далеко не лучшие поля и участки. Но любой сорт картофеля даёт максимум клубней в плодородной и лёгкой по своей структуре почве. Если земля не отравлена «химией», то в ней обитает громадное количество полезных бактерий и дождевых червей. Чем их больше, тем больше плодородного перегноя. А чем больше перегноя, тем, конечно же, выше урожай.

Но за зиму почвенные бактерии вымерзают настолько, что их оптимальное количество восстанавливается примерно только к концу июня. Выходит, растениям в самый ответственный период роста остро недостаёт питания. Раз в апреле-мае-июне полезных микроорганизмов ещё очень мало, то и перегноя кот наплакал. Что же делать?

Если мы хотим получить высокий урожай, надо заранее подготовить почву. Прежде всего необходимо увеличить в ней количество ценной микрофлоры. Эту важнейшую работу специалисты советуют проводить сразу же, как только собран весь сезонный урожай. Но и сейчас, поздней осенью, ещё не поздно.

РќР° РЅРѕРІРѕРј участке или поле РІ первый раз почву следует вскопать либо вспахать. РџСЂРё этом надо стараться РЅРµ навредить её живым обитателям. РќРѕ РЅРµ стоит перекапывать участок РІ последующие РіРѕРґС‹. РњРЅРѕРіРёРµ делают это СЃ поразительным упорством, Рё совершенно напрасно! Р’СЃС‘, что РЅР° земле росло РІ течение сельскохозяйственного РіРѕРґР°, надо возвращать РІ её верхний слой: Рё свежую листву, Рё солому, Рё СЃРѕСЂРЅСЏРєРё (РІ РІРёРґРµ нарезки), Рё навоз…

По фронту участка, отведённого под будущую посадку картофеля, прокапываете на глубину штыка лопаты борозду. Затем наполняете её органикой, какая оказывается под руками. Опавшей листвой, мелкой (размером примерно 5-6 см) соломенной или травяной нарезкой. Потом желательно слегка присыпать эту массу бурым углем, растолчённым в порошок, или песком.

Для чего эта премудрость? Вспомним один из законов плодородия земли, выведенный В.И. Вернадским. Основоположник биогеохимии определил, что ценнейшее «живое вещество» обитает в почвенном пласте толщиной всего от 5 до 15 см. Самый верхний 5-сантиметровый слой, в котором микроорганизмов очень мало, служащий своего рода защитным буфером, учёный назвал надпочвой. Так вот, только этот слой можно и нужно обрабатывать.

Рђ РІСЃС‘, что расположено ниже надпочвы, вскапывать или перепахивать плугом, переворачивая пласты, нельзя! Следует только рыхлить. Поэтому подготовка почвы – вместо СѓРїРѕСЂРЅРѕРіРѕ ежегодного перекапывания – должна сводиться лишь Рє её рыхлению вилами. 

Глубина рыхления – на 15 см, можно и чуть глубже. Этот агротехнический приём позволит влаге просачиваться в нижние слои почвы. Тогда корни картофельных кустов смогут доставать её из этой глубины, и им уже не будет так страшна летняя засуха.

Вносить удобрения, особенно в первые год-два, крайне желательно. Только не в зону обитания полезных микроорганизмов на глубину тех самых 5-15 см, а в зону жизнедеятельности растений: под клубни – при посадке.

Например, засыпаете в каждую лунку по 500-700 г компоста или перепревшего навоза. Причём влажностью не менее 50%. Это легко проверить: сожмите в ладони горсть органики. Если она сохраняет принятую форму, но разрушается при прикосновении, значит, всё в порядке.

Как подготовить клубни Рє посадке

Эту работу надо начинать тоже с осени. Отберите ровные здоровые картофелины весом от 30 г до 100 г. Семенной материал нужно сразу же озеленить. Для этого подержите его 10-12 дней на свету. Предупредите детей: в клубнях образуется ядовитое вещество соланин, которое делает картофель непригодным в пищу – можно отравиться. Зато этот соланин будет отлично защищать посаженные картофелины от болезнетворных грибков и бактерий, а также от вездесущих грызунов.

Весной клубни нужно яровизировать, то есть прорастить на свету в течение 30-50 дней. Первую неделю их следует держать в тепле, при +16…+18 °С. А потом температуру надо будет снижать, чтобы последнюю неделю перед посадкой она была +4…+6 °С. Тогда клубни окажутся закалёнными.

Небольшие дольки картофелин с глазками часто закаливают в холодильнике. Крупную партию семенного материала раскладывают на решетчатых стеллажах, насыпая клубни максимум в два слоя.

Яровизацию надо начинать за 30-35 дней до посадки. При сухом воздухе в помещении клубни через каждые 3-5 дней опрыскивайте водой. К концу срока проращивания из глазков картофеля формируются крепкие здоровые ростки до 3 см длиной.

Если нет стеллажей, можно использовать проволоку или капроновую леску, нанизав на них клубни. Получившиеся «бусы» развешивают так, чтобы и свет, и воздух были доступны для них со всех сторон.

Проращивать клубни можно также на подстилках. На дно корзины или ящика с решётчатым дном насыпьте влажные опилки, торф или полову слоем 2 см. Предварительно определите степень влажности этого материала: при сжатии в руке с него не должна капать вода. На подстилке разложите ряд клубней и насыпьте новый слой влажного материала. Так ряд за рядом уложите 4-5 слоёв картофеля. Обычно уже через 3-4 дня начинают формироваться ростки. В помещении надо поддерживать температуру +13…+15 °С. Срок такого проращивания – 7-10 дней. Данный способ особенно хорош, если вы хотите получить ранний картофель. При этом лучше отбирать крупные клубни.

Для позднего урожая картофелины высаживают в почву позже, через 15-18 дней. К этому времени у них формируются не только ростки, но и мочковатые корешки. Яровизация плюс закаливание клубней позволяют сократить сроки развития картофельных растений и устранить угрозу недобора урожая из-за заморозков.

Как лучше сажать картофель

РЎРїРѕСЃРѕР±РѕРІ – РѕРіСЂРѕРјРЅРѕРµ количество. Можно рядами. Можно гнёздами. Р’ гребнях. РќР° грядках. Р’ лунках. Загущённо. Просторно…

Агротехника подсказывает: сажать (или сеять) всегда надо с учётом законов внутри- и межвидовой борьбы растений. Если размещать их слишком густо, они будут бороться друг с другом за питание, за место под солнцем. А если редко, то в пустующем пространстве непременно появятся конкуренты картофеля – сорняки, и тогда начнётся межвидовая борьба, сокращающая урожай. Как же лучше?

Следует исходить из того, что для одного картофельного куста нужен круг земли диаметром 45-50 см. Кроме того, опять же, согласно умной агротехнике, для этой культуры больше всего подходит треугольная схема посадки. В качестве рабочего инструмента используют шнур с узелками, под которыми и производят посадку. Прошли один рядок, а для второго сдвигаете шнур так, чтобы в итоге получался равносторонний треугольник.

Опытные картофелеводы утверждают, что урожайность «второго хлеба» можно увеличить в несколько раз за один сезон. Для этого после рыхления участка вилами его поверхность надо выровнять граблями. Все другие весенние агротехнические операции – разметку, внесение компоста или навоза и саму посадку клубней – следует производить в тот же день. Это единый комплекс работ.

А вот другой популярный вариант посадки, рекомендуемый специалистами:
— натяните вдоль участка шпагат Рё РїРѕ РѕР±Рµ стороны РѕС‚ него сделайте канавки глубиной 10 СЃРј;
— РґРЅРѕ каждой Р±РѕСЂРѕР·РґС‹ выстелите старым сеном или соломой (эта подстилка дождливым летом будет отличным дренажом, Р° РІ засуху – хранительницей влаги);
— разложите клубни РІ шахматном РїРѕСЂСЏРґРєРµ РЅР°  СЂР°СЃСЃС‚РѕСЏРЅРёРё РґСЂСѓРі РѕС‚ РґСЂСѓРіР° 30 СЃРј;
— РЅР° каждый РёР· РЅРёС… насыпьте РїРѕ полгорсти золы Рё перегноя;
— засыпьте Р±РѕСЂРѕР·РґС‹;
— затем для последующих канавок через каждые 140 СЃРј РѕС‚ первых Р±РѕСЂРѕР·Рґ забивайте колышки СЃРѕ шпагатом (РїСЂРё достаточно широком РїСЂРѕС…РѕРґРµ легко ухаживать Р·Р° кустами, СЂСЏРґРєРё хорошо проветриваются, растения равномерно освещаются Рё гораздо реже болеют);
— первые появившиеся ростки окучивайте «с головой» несколько раз, РїРѕРєР° РЅРµ минует СѓРіСЂРѕР·Р° возвратных заморозков;
— наконец, сформируйте высокие гребни, Р° между РЅРёРјРё – Р±РѕСЂРѕР·РґС‹ ниже СѓСЂРѕРІРЅСЏ картофельных растений (РІРѕ время дождей РІ эти канавки будет стекать влага, Р° РїСЂРё засухе РІС‹ сможете наполнять РёС… РІРѕРґРѕР№).

Когда и зачем окучивать посадки

Надо учитывать, что у картофеля корни растут больше вширь, чем вглубь. Если куст хорошо окучен, то в разрыхлённой почве он захватывает вокруг себя максимальное жизненное пространство. И на корнях формируется больше клубней. Причём в таком случае они всегда округлые, ровные, с минимумом глазков.

И совсем другая жизнь Сѓ картофеля, растущего РІ плотной тяжёлой почве. РљРѕСЂРЅРё куста вынуждены устремляться РІРЅРёР·, РіРґРµ почва чуть мягче. РќРѕ РёР·-Р·Р° этого ухудшается питание растения. РљСЂРѕРјРµ того, РІ твёрдой почве, РґР° ещё РїСЂРё редком окучивании клубни формируются корявыми, СЃРѕ всевозможными вмятинами, наростами Рё прочими уродствами. Крупных экземпляров совсем мало, зато мелких – хоть отбавляй. Рђ автор таких посадок РІРѕРІСЃСЋ ругает СЃРѕСЂС‚: плохой, РјРѕР», попался, совсем выродился… 

Важно понимать также, где лучше сажать картошку в гребни, а где, наоборот, в бороздки или лунки. Если почва тяжёлая, то окучивание и внесение песка – спасительные агроприёмы. В местности, где часто идут дожди, целесообразнее использовать посадку в гребни, так как они лучше прогреваются, аэрируются и оберегают кусты от вымокания при затяжных ливнях.

Лунки и борозды более предпочтительны, если вы испытываете дефицит дождевой или водопроводной воды. Кроме того, окучивание проводить легче, когда земля из междурядий подсыпается к стеблям растений.

Словом, вряд ли кто будет подвергать сомнению необходимость окучивания картошки. Многие стараются окучивать свои посадки раньше, чаще и повыше. Считается, что только тогда и может быть отменный урожай. Однако не всё тут так однозначно.

Для получения высоких урожаев надо учитывать важность не одного только окучивания, но и других агроприёмов выращивания картофеля. А в какой климатической зоне вы живете? Какие сорта выращиваете – ранние или поздние?

Насколько это важно, можно судить по тому, что, например, картофелеводы Севера, Сибири, Дальнего Востока начинают окучивать ростки, когда они достигают высоты 5-6 см, и за сезон проводят 5-7 окучиваний. В южном же регионе всего 1-2 окучивания дают аналогичный результат.

Ещё один нюанс: чтобы повысить урожай картофеля, нужно всегда окучивать посадки после поливов или дождей.

Необходимо делать это и в период формирования бутонов, когда начинается образование клубней. А потом надо не только подгрести землю к стеблям, но и раздвинуть их в разные стороны. Зачем? Для большего урожая растению нужно и больше солнца. Следует дать ему простор, чтобы лучше формировалась листва. Ведь именно в листьях углекислота и другие элементы питания с помощью солнечной энергии превращаются в углеводы, в том числе в картофельный крахмал, накапливающийся в клубнях.

Следует учитывать и особенности различных сортов. Если у поздних времени для созревания предостаточно, то ранние испытывают его дефицит. Поэтому посадки ранних сортов окучивают только один раз. Тогда закладывается меньше столонов. А с меньшим их количеством растению легче за короткое время налить крупные клубни, поскольку питание не расходуется на мелкие картофелины.

Есть и ещё одна закономерность: весь урожай кустов находится на глубине не более 15 см. Ниже клубней практически уже нет. Если же они и попадаются, то это как раз та самая «гороховая» мелочь. Отсюда вывод: холмик окучивания должен быть объёмным.

После окучивания полезно внести жидкую подкормку «под кол», а междурядья устлать мульчёй. Она затормозит появление сорняков, а самое главное – включит механизм воздушного орошения.